慢性胃炎的饮食注意事项有哪些？

　　武汉国医堂胃肠医院专家说道，慢性胃炎的发病率一直都很高，而且随着年龄的增长，发病率也随之增高，饮食在慢性胃炎的发病中是起着重要的作用的，所以慢性胃炎的饮食注意事项也越来越多地为广大患者所重视。

　　慢性胃炎的饮食注意事项有哪些？慢性胃炎主要是胃粘膜上皮遇到各种致病因子，如药物、微生物、毒素和胆汁返流等的经常反复侵袭，发生慢性持续性炎症性病变，虽然病因不明，而病理过程基本相似，由轻到重，由浅表到萎缩，呈进行性发展，炎症性变化包括充血水肿、糜烂出血，病变范围主要在腺窝层，由于胃粘膜的再生改造，腺窝层的剥脱变性和坏死，最后导致固有的腺体萎缩，形成萎缩病变为主的慢性胃炎。慢性胃炎的饮食注意事项主要有以下几点：

　　1、讲究烹调方法，宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。

　　2、莫忘饮食禁忌，慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒类也应少饮或不饮）、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

　　3、食宜定时定量：每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。

　　4、注重软、烂、消化，食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

　　5、保持新鲜、清淡，各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

　　慢性胃炎的饮食注意事项有哪些？漳州胃肠专家指出，慢性胃炎只要注重饮食的调养，再结合正规的治疗，将治疗与调养结为一体，对慢性胃炎的恢复一定都会取得良好的效果。

　　以上是关于“慢性胃炎的饮食注意”相关介绍武汉国医堂胃肠专家提醒广大患者需要提高警惕，不能疏忽了疾病，最好到医院去检查治疗，决不能掉以轻心，要做到早发现、早预防、早治疗。如果您有任何急性胃炎疾病方面的问题，可点击在线咨询，与我院医生进行在线沟通！咨询电话：027-83990567