猴头菇煲汤
时间:2014-06-26 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/
对于曾患胃病者来说,每年春季和秋季,如何保养胃,确实需要花一番心思才行。十几年前,我患上胃溃疡,好在不严重,但每逢发作真难受!看医生之后,吃了一个多月药,总算痊愈。医生说,善医不如善养,并告诉在起居饮食等方面应该怎样保养好胃:尽量别饮酒,特别是烈性酒;尽量别熬夜,伤神又伤胃;少吃冷饮,避免刺激胃;多食一些养胃食物。
是啊,胃保养得好,身体健康就是拥有最大的财富。本来我就不喝酒,从那时至今,我极少吃冷饮,有时因工作需要才熬夜,至于在饮食方面,则一直比较重视,因此我的胃一直没再“作反”。
其中,我比较喜欢喝猴头菇汤,因为猴头菇养胃,具有抗溃疡功能,增强胃黏膜屏障机能,促进溃疡愈合;同时,还具有提高人体免疫力和降血糖等保健作用。只要有空,我经常买猴头菇煲猪骨汤喝,美味香甜,既养口又养胃,一举两得。
[原料]猪扇骨(或脊骨)一斤,猴头菇50克(大的1个,小的3-4个)。
[制作]将猪骨洗净斩块,用开水烫去血水,与猴头菇放入紫砂煲,加水4-5碗,煲3小时左右,加盐调味即可喝汤。推荐文章:缓解胃疼
武汉胃肠医院国医堂是一所中西并举突出特色专科的胃肠医院,医院坚持“立院为民、诚信为本、服务至上”的宗旨,为患者营造一流的诊疗环境、高品质的医疗服务,使患者不出远门就可以享受到名医会诊...[详情]