胃肠炎症状
时间：2014-09-25 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/
民眾常認為腸胃炎症狀就是拉肚子，其實它可以分成好幾種，起因不同症狀也會有所不同，而患者常常為了可以吃什麼而傷透腦筋，甚至還有民眾誤將大腸癌當成腸胃炎，以致未能在適當時間找醫師做進一步的診斷、治療，不但延誤了治療時機，同時也可能會加重病情。 ?
一般較常見的腸胃炎以細菌性、病毒性居多，而功能性則比較少見。醫師認為，當人的腸胃感到很不舒服但進行檢查卻又無法查出哪裡出現異常時，像這種情況就很可能是罹患了功能性腸胃炎。
腸胃不好的人身體往往也會不健康，除了治療外，平常的生活保健很重要，尤其是在飲食方面，譬如到底可以吃什麼比較不傷腸胃？要吃哪些食物比較能健胃整腸？這些都是平常腸胃不好的人應該特別注意的事情，也是很重要的健康概念。
腸胃炎症狀
嚴重嘔吐和腹瀉，常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛。
發燒、出汗。
可因長期大量喪失體液而致脫水甚致休克。
嘔吐物和糞便中可能有少量血。
嘔吐、腹瀉等症狀約在二至四天後便停止，但也可能持續更長的時間。
如果有下面的腸胃炎症狀要特別注意：
嚴重的腹瀉或嘔吐。
糞便中有血絲、黏液或膿。
持續的腹痛。
持續高燒不退、活動力差或意識不清。
出現上述危險症狀訊號較易發展為腸阻塞、腸穿孔、敗血症等合併症，需特別注意。
為什麼會有腸胃炎？
病因可以是細菌、病毒、農藥、食物本身的毒素、食物和食物起的化學作用、或其他無機性物質污染等。
細菌類的成因包括：
最常見的是食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細菌。蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿。
在室溫下存放食物，很可能受到嚴重的細菌污染。雪櫃應在四度之下，熱櫃應在六十度以上，可令細菌停止生長繁殖（其實未死的）。葡萄球和三門桿菌通常來自處理食品的人員。
尤其是含有奶類食品、經加工的肉類、魚生壽司等。
葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。
污染的禽類、肉類及魚類中，常可發現彎曲桿菌。這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。
大腸桿菌有很多種，大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性腸胃炎，這種感染常在育嬰室中蔓延。這和奶樽消毒情序有關。
病毒感染往往也可引致腸胃炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外，可引致腸胃炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒…等等。這種感染可在兩天之內發病。
有些植物在生長過程中所產生的毒素，也可以引致腸胃炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽牛花及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。
有青的化學品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可發病。
阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起腸胃炎的症狀。
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