当春节的脚步越来越近，想必您一定迫不及待了吧？从初一到十五，人们的宴席也是接二连三，在饱餐山珍海味的同时，很多人出现了消化不良、食欲不振、腹胀、胃部不适，以及腹泻等典型的节日性急性肠胃炎的症状。下面我们就来看看急性肠胃炎都是怎么造成的吧！
　　
　　暴饮暴食。春节中吃大餐的机会多，导致许多人暴饮暴食，饮食缺乏规律，这样您的肠胃肯定不好受。甚至还有空腹吃辣椒、喝咖啡浓茶，吃过冷或过热的食物等都是引发急性肠胃炎的原因。

         变质食物。春节就餐中免不了大鱼大肉，很容易进食腐败、污染的食品，如隔夜食品未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品，这些都会引起急性肠炎发生。

         饮食生冷。春节时候由于经常要出去串门，所以很少自己开火下厨。很多人为了充饥会吃一些生冷未烹饪的食品，或是一些比较凉的食物，这也是很有可能引起急性肠胃炎的，不要为了省事而影响自己的胃。
　　
　　急性肠胃炎的六大症状
　　
　　由于春节假期中的暴饮暴食、变质食物、饮食生冷等因素，患急性肠胃炎的几率会大大增加。不过很多人还是会和一些其他疾病混淆。为了让大家更深入的了解急性肠胃炎，下面我们来看看急性肠胃炎的六大症状。
　　
　　恶心。恶心通常会引起呕吐冲动的胃内不适感，常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

        呕吐。呕吐是胃内容物或一部分小肠内容物通过食管逆流出口腔的一种复杂的反射动作，呕吐可将有害物质从胃排出人体从而起保护作用，属自动防卫行为，但持久而剧烈的呕吐可引起水电解质紊乱。

        发热。急性肠胃炎也有发热的情况，不过因人而异，一般都是低热情况居多，高热的情况不多见。如不知自己原来的体温，则腋窝体温(检测10分钟)超过37.4℃可定为发热。
　　
　　腹痛。急性肠胃炎几乎都会带来腹痛，特别是在大家饭后会更加明显。这是因为吃刺激性食物，会导致胃肠道平滑肌痉挛性收缩而引起疼痛。腹痛之后，基本硬质而来的是腹泻。

        腹泻。正常人一般每日排便一次，个别患者每日便2－3次。不过如果换了急性肠胃炎，腹泻的次数会明显增加，特别是病情最严重的时候最为明显，这也是急性肠胃炎最大的症状了。

        脱水。急性肠胃炎由于频繁腹泻，会消耗体内大量水分，形成脱水的情况。如果不能即时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，所以大家一定要注意补水。
　　
　　急性肠胃炎如何用药
　　
　　如果对药物不了解，建议去医院进行就诊，通常情况医生会根据在查看验血和查便后开药。一般急性肠胃都是由于细菌感染引起的，医生会给开抗菌素。如果腹泻严重，还会给开肠黏膜保护剂和微生态制剂。