慢性胃炎患者三餐吃什么有益胃健康

　　武汉国医堂胃肠医院专家介绍每个慢性胃炎患者对于每日三餐吃什么好都非常头疼，稍有不慎，就引起慢性胃炎症状复发，遭受病痛的折磨。且每个患者之间病情不同，饮食喜好也大同小异，往往通过别人介绍了饮食方，自己食用后效果不是很好。但总体来讲，发酵食物比未发酵食物有利于慢性胃炎症状的修复。

　　慢性胃炎是多种胃部慢性炎症的统称，包括慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等，大体是指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变，是一种常见病，也是胃部多发病之一，其发病率在各种胃病中居首位。自纤维内镜广泛应用以来，对本病认识有明显提高。慢性胃炎常有一定程度的萎缩(粘膜丧失功能)和化生，常累及贲门，伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少，也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失，导致胃酸，胃蛋白酶和内源性因子的减少。

　　主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化；含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

　　肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

　　蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

　　奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

　　蔬菜水果类：应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

　　豆制品：黄豆、绿豆、大豆等各种豆制品，都富含很丰富的营养价值，且有清热解毒健脾和胃的功能。然而由于豆皮难以消化，易造成胃粘膜损伤，导致胃溃疡，因此对于慢性胃炎患者应该熬成粥食用，经发酵食用效果更好。

　　以上就是“有关胃肠有关问题的的详细介绍。武汉国医堂胃肠医院提醒大家，治疗慢性胃炎一定要去专业医院，及时接受专业治疗，这样才不会耽误病情慢性胃炎的治疗不不当可能导致病情恶化。如果您有任何慢性胃炎方面的问题，可点击在线咨询，与我院医生进行在线沟通！咨询电话：027-83990567