慢性浅表性胃炎饮食和众多的慢性胃炎患者一样，都需要注意，饮食正确健康是保证慢性浅表性胃炎康复的必要条件之一。

慢性浅表性胃炎饮食注意事项：

一、 食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

二、酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

三、菌群平衡。当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。

四、少吃刺激性食物。慢性浅表性胃炎饮食应避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓茶、浓咖啡、生葱、生蒜和过硬、过咸、过热的食物，进食时要细嚼慢咽，去除对胃产生不良刺激的因素。
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