有胃溃疡的人可以喝鲜牛奶吗？这是很多胃溃疡患者都很关心的问题。牛奶富含丰富的蛋白质和其他微量元素，营养很丰富，通常情况下是对人体很好的饮品。但是有胃溃疡的人可以喝牛奶吗？答案是否定的。

有胃溃疡的人可以喝鲜牛奶吗？武汉国医堂胃肠医院胃肠专家刘星星教授说，虽然牛奶含有丰富的营养，但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。胃神经溃疡、肿瘤患者都最好少喝牛奶，尤其是有糖成分的，包括全脂、低脂牛奶。因为，如果胃酸分泌增加，可加重消化祛斑性神经溃疡眼科症状，而牛奶因其含有糖分、脂类，较难消化祛斑吸收，能引起胃酸大量分泌，影响神经溃疡的愈合。如果想喝牛奶，胃神经溃疡肿瘤患者应选择＂无糖＂脱脂牛奶，以减少胃酸刺激。

有胃溃疡的人可以喝鲜牛奶吗？专家提醒，正常情况下，胃黏膜和碱性黏液对胃有保护作用，但胃又随时受着胃液、食物或病原菌刺激。当保护因素和攻击因素失去平衡时，就发生胃溃疡。因而，饮食对胃溃疡患者的康复至关重要，除熟悉的咖啡、茶、辛辣食品等强刺激性食物少吃外，烹饪过程中，还要注意少放调料、味精、鸡精、醋等，并以蒸、烧、炒、炖为主，煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，会影响溃疡面的愈合。此外，吃饭时要定时定量、细嚼慢咽，不要一边吃饭一边看电视、看报纸等。除急性发作期并发出血、呕血时要少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。

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