胃溃疡饮食调养防复发

　　胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，胃溃疡的治愈目前一般来说已不是问题，但其易于复发的问题却尚未完全解决。饮食调养在促进溃疡病愈合，防止胃溃疡病复发等环节上起着重要的作用。因此，胃溃疡患者除了坚持合理用药治疗，还应做好自我调养。武汉国医堂胃肠医院介绍：胃溃疡患者在饮食调养上应努力做到以下几点：

　　1.饮食规律，定时定量：进食要避免过饱过饥。过饱会使胃过度扩张，使胃液分泌增多；过饥或进食过少，食物不能有效中和胃酸，胃酸刺激溃疡面而引起疼痛，并影响溃疡面的愈合。

　　吃饭时一定要细嚼慢咽，因咀嚼可增加唾液分泌，唾液具有稀释胃酸、中和胃酸的作用。

　　胃溃疡患者还是应该一日三餐，定时定量。以前曾提倡溃疡病人少食多餐，但近年来研究认为，少食多餐不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进入胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合。

　　2.饮食清淡，加强营养：胃溃疡病人应选择营养价值高、细软易消化的食物。主食可以稀饭、细面条、软米饭等为主，其中以面食最佳，因面食较软，易消化，且含碱，能有效中和胃酸。

　　适当的蛋白质摄入对胃酸具有缓冲作用，能中和胃酸。富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等。

　　其中，适量的牛奶被认为是溃疡病人的理想食品，其中的酪蛋白能中和胃酸，而其中的脂肪抵达小肠后可产生肠抑素，减少胃酸的分泌和控制胃的蠕动，使胃的排空时间延长，有利于溃疡的愈合。鱼虾中不仅含有丰富的优质蛋白，而且富含人体所必需的微量元素锌，锌元素是修复溃疡的重要因子。

　　但还应注意的是，尽管蛋白质有利于溃疡的愈合，但也不宜摄入过多。因其在胃内消化又可反过来促进胃酸的分泌，故供给足够但又适量的蛋白质以维持机体的需要对溃疡的愈合才是有利的。维生素A、B、C亦有修复溃疡面的作用，故胃溃疡病人可选用新鲜蔬菜和水果等富含维生素的食物。

　　3.饮食少渣，避免刺激：胃溃疡病人应避免食用坚硬、粗糙及含纤维素多的食物。此类食物有干果类、各种粗粮、腊肉、火腿、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等。这些食物粗糙不易消化，机械性刺激胃黏膜，破坏黏膜屏障，影响溃疡面的愈合，甚至加重溃疡，引起严重的并发症。

　　溃疡病人还应避免食用对胃黏膜有化学性刺激的食物，这些食物有咖啡、浓茶、烈酒、浓缩果汁、浓肉汤、辛辣食物以及易产酸产气的食物，如红薯、土豆、甜食、糖醋食品、生葱、生蒜、蒜苗、洋葱等，这些食物能刺激胃酸大量分泌，对溃疡面的愈合非常不利。

　　烹调也要得当，以蒸、烧、炒、炖等法为佳，煎、炸、腌、生拌、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，会加重胃的负担，影响溃疡面的愈合。还要避免食用生冷食物、不干净的食物，绝对不吃变质或腐败食物。

　　要防止胃溃疡复发自我调理显得尤为重要。饮食调理要合理，避免胃溃疡饮食的误区：少量多餐、饮用过多牛奶等。胃溃疡患者痊愈后，不需要药物治疗了，除了以上的饮食调理外，胃溃疡病人还应保持良好的心理状态，建立良好的生活习惯，避免过度劳累紧张，戒除烟酒等不良嗜好，这样才能远离病痛的困扰。

　　以上就是武汉国医堂胃肠医院专家介绍的胃溃疡患者预防复发的饮食调理的知识，另外，胃溃疡患者最好少吃生冷硬的水果，以免疼痛加剧。武汉国医堂胃肠医院专家提醒大家，治疗胃病等一定要去专业医院，及时接受专业治疗，这样才不会耽误病情。胃溃疡治疗不当可能导致病情恶化。如果您有任何胃溃疡方面的问题，可点击在线咨询，与我院医生进行在线沟通！咨询电话：027-83990567