武汉国医堂医院的专家指出：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。胃溃疡既然可以吃鸡蛋，那应该怎样吃最合适呢？

　　胃溃疡能吃鸡蛋吗

　　胃溃疡能吃鸡蛋吗？专家提示：鸡蛋白具有清热解毒、利咽润肺的功能，可用于咽喉肿痛、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。而鸡蛋清则有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。由于蛋黄的胆固醇含量较高，很多人不吃蛋黄，其实这种想法是错误的，蛋黄中诸多成分对身体有益，但不能多吃，也不能不吃。

　　胃溃疡能吃鸡蛋吗？胃溃疡患者虽然可以吃鸡蛋，但必须注意吃的方式。患者在吃鸡蛋的时候应该注意鸡蛋不宜生吃，难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度，不可过嫩，也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品，浓茶中含大量的单宁酸，它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物，影响人体吸收，故不宜多食茶鸡蛋。

　　胃溃疡能吃鸡蛋吗？专家建议胃溃疡患者多尝试开水冲鸡蛋疗法！其做法是鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

　　胃溃疡能吃鸡蛋吗？胃溃疡患者虽然可以吃鸡蛋，但必须定时定量，其食用方式也应多加注意。