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武汉胃溃疡专家为您分享胃溃疡患者饮食法则

时间:2013-12-26 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/

武汉胃溃疡专家为您分享胃溃疡患者饮食法则法则一、养成良好的饮食习惯

定时定量,少量多餐。确保营养,以适量的食物中和胃酸,减少对溃疡面的刺激,缓解疼痛。

法则二、避免或减少对病变部位的刺激

避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类,干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品(如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱)等,禁用油煎、油炸及过热的食物,一般食物的温度以45℃~55℃为宜。

法则三、供给充足的蛋白质

武汉胃溃疡专家为您分享胃溃疡患者饮食法则充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品,如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。

法则四、供给适量脂肪

溃疡患者每天脂肪供给量以50~60克为宜,应选择易消化吸收的乳酪状脂肪,如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等,以及适量植。

法则五、供给充足的维生素及矿物质

特别是维生素A、维生素B族和维生素C有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜,不仅可预防溃疡病,还能提供足够物质。每日食盐摄入量以4~6克为宜。

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