胃溃疡患者的饮食应注意哪些?武汉胃肠医院专家为大家介绍。

武汉胃肠医院专家说，胃溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。胃溃疡：三分治疗，七分保养。饮食疗法是预防溃疡发生，复发和治疗溃疡病的最主要环节。

胃溃疡患者的饮食应注意哪些：

1、戒烟戒酒：烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，诱发或加重溃疡病，引起胃黏膜糜烂溃疡形成。所以胃溃疡病人应该戒烟戒酒。

2、加强营养：应选用易消化，含足够热量，蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭，细面条，牛奶，软米饭，豆浆，鸡蛋，瘦肉，豆腐和豆制品;富含维生素A，B，C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。应尽量少饮用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸过多。

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3、忌食刺激胃酸分泌的食物，如肉汤，生葱，生蒜，浓缩果汁，咖啡，酒，浓茶等，以及过甜，过酸，过咸，过热，生，冷，硬等食物。

4、限制多渣食物：应避免吃油煎，油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜，韭菜，豆芽，火腿，腊肉，鱼干及各种粗粮。这些食物会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。

5、食物烹调方法：烹调要恰当以蒸，烧，炒，炖等法为佳。煎，炸，烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

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