胃溃疡怎样才可以得到改善？胃溃疡的饮食禁忌有哪些？武汉胃肠医院专家说：胃溃疡的疼痛多表现为上腹部隐痛，呈烧灼样或钝痛，且疼痛的发作与进食有关，一般在饭后12小时内出现，以后逐渐减轻。如果疼痛失去了上述规律性，变为不定时发作，或成为持续性隐痛，或疼痛性质与以往相比发生了明显改变，且按常规服用抗溃疡yao物治疗一段时间后，效果变得不明显，甚至无效果，则应警惕为癌变的先兆。那么胃溃疡的饮食禁忌是什么呢？下面是详细介绍。

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胃溃疡的饮食禁忌(1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

胃溃疡的饮食禁忌(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

胃溃疡的饮食禁忌(3)不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

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胃溃疡的饮食禁忌(4)不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。

武汉胃肠医院医生说：胃溃疡病人如果在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性消瘦，或者原来出现呕血和黑便的病人，近期内经常发生呕血或出现柏油样大便，大便潜血实验结果持续呈现阳性，并且发生严重贫血，这些现象均表明，胃溃疡可能正在恶变为癌症。

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