香蕉是热带水果中的平民，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的常客。中医认为香蕉性寒味甘，属于优质水果，真正价廉物美。胃溃疡是一种典型的可由精神压力等引起的疾病，近年来科学研究发现，香蕉对胃溃疡有一定的辅助治疗效果。

　　原因有二：

　　1：由于情志不畅，如忧思、恼怒，往往会明显影响食欲而出现不思饮食，这在中医学中称为思虑伤脾和肝脾不调。 古今中外很多学者曾做过大量的实验和统计资料分析，结果都说明了情志不畅是导致胃溃疡发生的重要原因。

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　　吃香蕉能促进大脑产生5-羟色胺，它能改善情绪，甚至可以减轻疼痛，减少引起人的情绪不佳的激素。忧郁症患者或其他人心情不好时，如果能吃一些香蕉，就可以使大脑中5-羟色胺浓度增加，减轻悲观抑郁程度，甚至使不佳情绪消失。

　　2：吃香蕉能预防胃溃疡 香蕉含有一种抗溃疡化合物，可以使胃酸降低，缓和对胃黏膜的刺激，并能促进胃黏膜细胞生长，故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。

　　推荐食谱：香蕉薯泥材料：香蕉、马铃薯、草莓。调味料：蜂蜜。

　　做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

　　吃香蕉的禁忌1.不宜空腹吃香蕉专家说，香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。

　　2.患有急慢性肾炎、肾功能不全者香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。

　　3.患糖尿病者香蕉糖分高，一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭)，患糖尿病者也必须注意不能多吃。

　　吃水果不是越多越好，营养专家们建议，要吃各种不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。孕妇更不能把水果作为主食，应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1－3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1／2。一定要避免超量吃水果的误区，每天饭后吃一个水果，保证营养摄入量就够了。

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　　压力过大是现代社会的常见现象，这种现象造成人们心情焦虑、烦躁等不良情绪，极易引发胃溃疡，因此，发觉自己情绪低落时，可以让自己吃些香蕉，有助于平复情绪，预防胃溃疡。

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