很多人认为少吃多餐是胃溃疡的饮食原则，而在食物的选择上要只吃细软温和的食物，以此来减轻胃肠的负担，加快溃疡的愈合。那么，这种说法对吗？

武汉胃肠医院胃肠专科的专家表示，近年来研究表明，进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用，但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次，进食次数越多，胃酸分泌就越多，所以，长期采用少吃多餐并不利于溃疡修复。而细软温和的食物，不用通过咀嚼便会进入食道，缺乏唾液分泌和进一步消化的过程，反而增加胃的负担。

专家建议，溃疡急性期可以短期进食稀粥等流质或半流质食物，但不提倡长年如此，在急性期过后，即可恢复与一般人相同的饮食，只是需要注意细嚼慢咽，促进唾液分泌。因为唾液的淀粉酶，可与胃液产生理反应，滋生双歧杆菌、修复胃黏膜，帮助消化系统代谢致病菌、毒素、垃圾。

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