有患者问胃溃疡的饮食怎么办？武汉胃肠医院的专家称：胃病患者胃、十二指肠粘膜防御机能受损以及胃酸分泌的增加，是引起消化性溃疡的两个主要因素，得了胃溃疡患者一定要重视，及时到正规的专业医院进行就诊治疗。胃溃疡病人只要病情稳定，可以食用普通饮食。

武汉肠胃医院医生说胃溃疡是一种慢性消化道疾病，其具有反复发作的倾向，不少患者的病程可长达数十年。胃溃疡又称为消化性溃疡，之所以称之为消化性溃疡，是因为既往认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对粘膜自身消化所形成的，事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一，还有其他原因可以形成溃疡病。胃溃疡严重的后果之一就是可以癌变。

一、只吃细软食物据医学研究表明，食物中纤维素不足是引起溃疡病的原因之一。研究发现，饮食富含纤维素的胃溃疡复发率为45%，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80%。因为细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定，可以食用普通饮食。

二、不饮酒过去人们一直认为，酒精可刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外酒精还可以直接破坏胃粘膜的屏障，而引起粘膜的损伤，并使溃疡的愈合减慢，甚至进一步加重溃疡的病变。但近年来在一些国际会议上，有些专家人士指出，少量饮酒可以增加胃粘膜的血流量，有促进溃疡愈合及组织再生的效果。

三、牛奶疗法近年研究表明，胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%，不利于溃疡面的愈合。

四、忌吃辛辣食物其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。

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