胃下垂吃什么食物好
时间:2014-01-01 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/
医学上认为胃下垂是指X线检查中发现胃整体的位置低于正常位置,并且在临床上表现出来的一系列消化道症状的一种慢性病。根据胃下垂的程度,常将胃下垂分为三度,其中以小弯切迹低于两骼骨连线水平1~5cm者为轻度。6~10cm者为中度。11cm以上为重度。中医认为胃下垂的主要病因是体脾胃虚弱,或思虑伤脾,以致中气下陷所致,当以健脾益气,升阳举陷为治。那么胃下垂吃什么食物好呢?
武汉胃肠医院从药膳食疗的角度出发,为大家来讲解一下胃下垂的饮食。
(1)红参薯蓣肚。选用红参,淮山药,火腿瘦肉,猪肚,黄酒适量等食材。先将红参切薄片,淮山药切片,火腿切薄片,均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口,然后将红参、淮山药、火腿塞入肚内,用线扎好,放入砂锅,加水浸没,中火烧开,加黄酒1匙,改文火煨4小时,至肚烂为度。然后剖开肚,将红参、淮山药、火腿倒出,晒干或烘干,研末装瓶盖紧。在饭后用开水吞服,或用肚汤送服3个月为1个疗程。
(2)牛肚补胃汤。选用牛肚,新鲜荷叶做食材。先取煨汤砂锅一只,用新鲜荷叶垫置锅底,再将牛肚洗净放入,加水浸没。旺火烧沸后,改用中火烧半小时,取出,将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火慢煨2小时,然后加细盐1匙,生姜、胡椒粉少许,继续慢煨2~3小时,直至牛肚酥烂为度。牛肚佐餐食用,可用酱油、醋蘸食,牛肚汤每日2次,每次1小碗。有助于补中益气,健脾消食。
(3)举胃猪肚散。选用猪肚,白术,升麻,石榴皮做食材。先将猪肚洗净,三味药用清水洗净、浸透,装人猪肚内,两端扎紧,放入大砂锅内,加水浸没,慢火煨至猪肚烂透,捞出,取出药物晒干研末,猪肚切丝。药末以米汤或温开水送服,1日3次,肚丝佐餐适量食之。
(4)肚片鸡鳔汤。选用猪肚,母鸡,鱼鳔及调料各适量。将猪肚洗净,切片;母鸡去毛杂,洗净,切块;鱼鳔发开,洗净,切片;三者同入锅中,加清水适量煮沸后,调味,文火煮至肚、鸡、鱼鳔烂熟后,食盐、味精调服。可健脾益气,补肾固摄,适用于胃下垂日久,形体消瘦,纳差乏力,口燥咽干,舌体干红少苔,尿黄,便秘等。
以上只是武汉胃肠医院的专家列出的一些食疗方法。更多有关胃下垂的食疗的问题,可以询问武汉胃肠医院专家。
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